4
Crema de calabaza, zanahoria y soja texturizada
3
(5)
40 min
0 kcal
yaiza.p.r.
Preparación de la receta
1
En una olla calentamos el aceite de oliva y doramos la cebolla. Mientras, ponemos la soja texturizada en remojo.
2
Añadimos la calabaza y la zanahoria, removemos por unos 10 minutos hasta que también esté doradito.
3
Sacar del agua y escurrir la soja texturizada para añadirla a la olla (el peso de la soja indicado es ya en remojo y escurrida). Remover todo junto, y cubrimos con agua hasta el ras de las verduras. Añadimos sal al gusto.
4
Cocer por 22-25 minutos a fuego medio. Retiramos del fuego, y esperamos a que temple para triturarlo.
5
Corregimos de sal, y yo añadí pimienta y cúrcuma 😊
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En una olla calentamos el aceite de oliva y doramos la cebolla. Mientras, ponemos la soja texturizada en remojo.
2
Añadimos la calabaza y la zanahoria, removemos por unos 10 minutos hasta que también esté doradito.
3
Sacar del agua y escurrir la soja texturizada para añadirla a la olla (el peso de la soja indicado es ya en remojo y escurrida). Remover todo junto, y cubrimos con agua hasta el ras de las verduras. Añadimos sal al gusto.
4
Cocer por 22-25 minutos a fuego medio. Retiramos del fuego, y esperamos a que temple para triturarlo.
5
Corregimos de sal, y yo añadí pimienta y cúrcuma 😊
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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