Tofu al curry

🔸 En una tartera ponemos un buen aove, los ajos rallados y la cebolla, dejamos dorar un poco, añadimos la zanahoria cortada en cubitos y la calabaza dejamos rehogar todo bien.

🔸Pasados unos minutos añadimos las especias nosotros añadimos de todas 🤗 pimienta, curry, comino, cayena, jengibre y sal rosa.

🔸Rehogamos todo bien con un chorrito de bebida de avena y añadimos el tofu.

🔸Dejamos que los sabores se mezclen, el tofu se llene de sabor y reduzca un poco la salsa...