21
Merluza a la vasca
3
(22)
27 min
0 kcal
marta_eme
Preparación de la receta
1
Picar el ajo y mezclar con 15 gramos de AVOE.
2
Añadir la mezcla a la merluza y cocer al vapor junto con las gambas crudas.
3
Reservar merluza y gambas en una fuente y el líquido que queda del vapor aparte.
4
Sofreír 25 gramos de aceite con 4 ajos en láminas.
5
Añadir líquido reservado y una cucharadita de pimentón dulce. Mezclar bien.
6
Añadir el líquido a la merluza y gratinar al horno 5 minutos a 200º.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Merluza
600 gramos
Agua del grifo
400 gramos
Gambas
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Ajo
5 gramos
Pimentón dulce
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Merluza
600 gramos
Agua del grifo
400 gramos
Gambas
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Ajo
5 gramos
Pimentón dulce
3 gramos
1
Picar el ajo y mezclar con 15 gramos de AVOE.
2
Añadir la mezcla a la merluza y cocer al vapor junto con las gambas crudas.
3
Reservar merluza y gambas en una fuente y el líquido que queda del vapor aparte.
4
Sofreír 25 gramos de aceite con 4 ajos en láminas.
5
Añadir líquido reservado y una cucharadita de pimentón dulce. Mezclar bien.
6
Añadir el líquido a la merluza y gratinar al horno 5 minutos a 200º.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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