2
Coliflor gratinada ligera
5
(4)
35 min
0 kcal
pilarca75
Preparación de la receta
1
Cocer la coliflor.
2
Mezclar medio brick de leche con la maicena y reservar.
3
En una sarten rehogamos el ajo y la cebolla, después añadimos los tacos de jamón, e incorporar la leche evaporada con la maicena y el resto de brick. Remover a fuego medio hasta que espese. ( también se puede usar leche vegetal u otra leche )
4
Poner la coliflor en un recipiente apto para horno, echar por encima la bechamel y los puñados de mozarella. Hornear durante 5 minutos o hasta que quede gratinada.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
330 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos
Harina de maíz
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
330 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos
Harina de maíz
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cocer la coliflor.
2
Mezclar medio brick de leche con la maicena y reservar.
3
En una sarten rehogamos el ajo y la cebolla, después añadimos los tacos de jamón, e incorporar la leche evaporada con la maicena y el resto de brick. Remover a fuego medio hasta que espese. ( también se puede usar leche vegetal u otra leche )
4
Poner la coliflor en un recipiente apto para horno, echar por encima la bechamel y los puñados de mozarella. Hornear durante 5 minutos o hasta que quede gratinada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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