6
Hamburguesa de alubias negras
3
(7)
0 kcal
Leticia.torres
Preparación de la receta
1
En una picadora picamos la cebolla y los champiñones. Lo rehogamos en una sartén caliente con aove hasta que empieze a caramelizarse. Salpimentar.
2
Mientras trituramos en la misma picadora un poco las alubias y las ponemos en un bol. Picamos tambien las nueces y las añadimos al bol.
3
Vertemos en el bol la cebolla y el champiñon. Añadimos las especias a gusto (las cantidades son orientativas). Mezclamos bien todo y finalmente añadimos la avena molida, volvemos a mezclar.
4
Con estas cantidades a mi me salieron 3 hamburguesas, tambien podría usarse para albondigas.
5
Os dejo foto de como queda el interior una vez cocinadas
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alubia negra
145 gramos
Cebolla
105 gramos
Champiñón
55 gramos
Harina de avena
40 gramos
Frutos secos
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alubia negra
145 gramos
Cebolla
105 gramos
Champiñón
55 gramos
Harina de avena
40 gramos
Frutos secos
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una picadora picamos la cebolla y los champiñones. Lo rehogamos en una sartén caliente con aove hasta que empieze a caramelizarse. Salpimentar.
2
Mientras trituramos en la misma picadora un poco las alubias y las ponemos en un bol. Picamos tambien las nueces y las añadimos al bol.
3
Vertemos en el bol la cebolla y el champiñon. Añadimos las especias a gusto (las cantidades son orientativas). Mezclamos bien todo y finalmente añadimos la avena molida, volvemos a mezclar.
4
Con estas cantidades a mi me salieron 3 hamburguesas, tambien podría usarse para albondigas.
5
Os dejo foto de como queda el interior una vez cocinadas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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