201
Canelones de carne
5
(217)
90 min
0 kcal
tonimancha
Preparación de la receta
1
Se prepara el rustido con la carne y se pica en la picadora con pimienta negra y sal.
2
Se corta la verdura en trocitos y se sofríe durante unos minutos.
3
Se añade la carne picada al sofrito junto a una hoja de laurel y se deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
4
Se hierve la pasta.
5
Se prepara la bechamel con el caldo de verduras y el surtido de setas picadas.
6
Se vuelve a triturar el preparado de carne y verduras previamente sofritas.
7
Se rellenan los canelones con la carne y la salsa y se espolvorea el queso parmesano previamente rallado. Horneamos a 180 grados hasta que estén gratinados o al gusto.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Carne picada de ternera
300 gramos
Placa de pasta para lasaña y canelón
250 gramos
Pechuga de pollo
200 gramos
Queso parmesano
200 gramos
Surtido de setas
150 gramos
Lomo de cerdo
100 gramos
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zanahoria
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Carne picada de ternera
300 gramos
Placa de pasta para lasaña y canelón
250 gramos
Pechuga de pollo
200 gramos
Queso parmesano
200 gramos
Surtido de setas
150 gramos
Lomo de cerdo
100 gramos
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zanahoria
25 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Se prepara el rustido con la carne y se pica en la picadora con pimienta negra y sal.
2
Se corta la verdura en trocitos y se sofríe durante unos minutos.
3
Se añade la carne picada al sofrito junto a una hoja de laurel y se deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
4
Se hierve la pasta.
5
Se prepara la bechamel con el caldo de verduras y el surtido de setas picadas.
6
Se vuelve a triturar el preparado de carne y verduras previamente sofritas.
7
Se rellenan los canelones con la carne y la salsa y se espolvorea el queso parmesano previamente rallado. Horneamos a 180 grados hasta que estén gratinados o al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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