7
Merluza (encebollado)
4
(9)
70 min
0 kcal
maria2298
Preparación de la receta
1
En primer lugar, se pone en un caldero AOVE, ajo picado, pimiento rojo, verde y cebolla (en juliana). Cuando esté sofrito se añade tres tomates pelados y una cucharada sopera de tomate frito (para que no esté amargo)
2
A continuación, cuando esté el tomate hecho, se añade las especias al gusto y luego medio vaso de vino blanco y se deja hasta que se "evapore" el alcohol.
3
Seguidamente, se añade el agua hasta cubrir los pimientos y luego en una taza de café de añade un poco de agua con maizena (para que la salsa espese)
4
Por último, cuando el agua esté hirviendo se añade los trozos de merluza descongelados (la noche anterior) y las aceitunas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino blanco
330 gramos
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de merluza
104 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas verdes
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino blanco
330 gramos
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de merluza
104 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas verdes
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
En primer lugar, se pone en un caldero AOVE, ajo picado, pimiento rojo, verde y cebolla (en juliana). Cuando esté sofrito se añade tres tomates pelados y una cucharada sopera de tomate frito (para que no esté amargo)
2
A continuación, cuando esté el tomate hecho, se añade las especias al gusto y luego medio vaso de vino blanco y se deja hasta que se "evapore" el alcohol.
3
Seguidamente, se añade el agua hasta cubrir los pimientos y luego en una taza de café de añade un poco de agua con maizena (para que la salsa espese)
4
Por último, cuando el agua esté hirviendo se añade los trozos de merluza descongelados (la noche anterior) y las aceitunas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Pescado y marisco
Comidas
Verduras
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...