7
Carne a la jardinera
3
(8)
70 min
0 kcal
Carla9724
Preparación de la receta
1
En un caldero poner la ternera a rehogar con AOVE, y en otro caldero poner las papas a hacer
2
Cuando esté sellada la carne añadir la verdura menos los guisantes y dejar que se cocine todo a fuego medio 3 min
3
Añadir las especias y el tómate triturado dejar que hierva y añadimos el vino
4
Cuando el vino se evapore añadir el caldo de carne y bajar el fuego a bajo
5
Una vez la carne esté blandita ponemos los guisantes y dejamos que se haga la salsa
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de carne
330 gramos
Zanahoria
136 gramos (aprox. 3 unidades)
Vino blanco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de carne
330 gramos
Zanahoria
136 gramos (aprox. 3 unidades)
Vino blanco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un caldero poner la ternera a rehogar con AOVE, y en otro caldero poner las papas a hacer
2
Cuando esté sellada la carne añadir la verdura menos los guisantes y dejar que se cocine todo a fuego medio 3 min
3
Añadir las especias y el tómate triturado dejar que hierva y añadimos el vino
4
Cuando el vino se evapore añadir el caldo de carne y bajar el fuego a bajo
5
Una vez la carne esté blandita ponemos los guisantes y dejamos que se haga la salsa
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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