9
Calabacines con salmón y salsa de aguacate
5
(11)
0 kcal
Duqueseando92
Preparación de la receta
1
Cocer los huevos en agua con sal (10 minutos desde que empieza a hervir).
2
Para la salsa de aguacate: batir los aguacates con el queso, el cebollino, el limón, medio diente de ajo, sal y pimienta. Añadir 2 cucharadas de AOVE y batir ligeramente. Rectificar de sal, pimienta o limón según el gusto. Reservar.
3
Por otro lado, cortar los calabacines con el espiralizador de verduras en crudo y aliñar con sal y AOVE.
4
Cortar los tomates cherry por la mitad, el salmón en tiras y rallar mis huevos duros.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Salmón ahumado
200 gramos
Tomate cherry
200 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso fresco desnatado
100 gramos
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Salmón ahumado
200 gramos
Tomate cherry
200 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso fresco desnatado
100 gramos
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer los huevos en agua con sal (10 minutos desde que empieza a hervir).
2
Para la salsa de aguacate: batir los aguacates con el queso, el cebollino, el limón, medio diente de ajo, sal y pimienta. Añadir 2 cucharadas de AOVE y batir ligeramente. Rectificar de sal, pimienta o limón según el gusto. Reservar.
3
Por otro lado, cortar los calabacines con el espiralizador de verduras en crudo y aliñar con sal y AOVE.
4
Cortar los tomates cherry por la mitad, el salmón en tiras y rallar mis huevos duros.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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