7
Crema de setas 🍄 con vainas cocidas
5
(9)
30 min
0 kcal
lizz94
Preparación de la receta
1
Descongelamos las setas. Ponemos una cazuela mediana con un poco de AOVE.
2
Pelamos y cortamos la cebolla en brunoise gruesa y ponemos la cazuela al fuego. Cuando tenga temperatura añadimos la cebolla al fuego y dejamos que se cocine.
3
Picamos la patata en dados (yo la dejo con piel bien lavada) y se lo añadimos a la cebolla. Removemos. Añadimos las setas y dejamos que se haga junto unos 5 minutos dando vueltas a fuego fuerte.
4
Añadimos el vino y lo dejamos 5 minutos para que coja sabor. Añadimos sal, pimienta y nuez moscada. Añadimos los dos vasos de agua y dejamos que hierva 15 minutos. Cuando la patata esté blanda, quitamos del fuego y trituramos con la batidora.
5
Volvemos a poner al fuego y añadimos la leche. Dejamos que hierva otra vez y removemos para que no se pegue abajo.
6
Sacamos a un plato y le añadimos unos pocas vainas.
7
Ya está lista la comida! 😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Mezcla de setas congeladas
325 gramos
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
75 gramos
Judía verde en conserva
40 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Mezcla de setas congeladas
325 gramos
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
75 gramos
Judía verde en conserva
40 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Descongelamos las setas. Ponemos una cazuela mediana con un poco de AOVE.
2
Pelamos y cortamos la cebolla en brunoise gruesa y ponemos la cazuela al fuego. Cuando tenga temperatura añadimos la cebolla al fuego y dejamos que se cocine.
3
Picamos la patata en dados (yo la dejo con piel bien lavada) y se lo añadimos a la cebolla. Removemos. Añadimos las setas y dejamos que se haga junto unos 5 minutos dando vueltas a fuego fuerte.
4
Añadimos el vino y lo dejamos 5 minutos para que coja sabor. Añadimos sal, pimienta y nuez moscada. Añadimos los dos vasos de agua y dejamos que hierva 15 minutos. Cuando la patata esté blanda, quitamos del fuego y trituramos con la batidora.
5
Volvemos a poner al fuego y añadimos la leche. Dejamos que hierva otra vez y removemos para que no se pegue abajo.
6
Sacamos a un plato y le añadimos unos pocas vainas.
7
Ya está lista la comida! 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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