12
Dal de lentejas
5
(14)
40 min
0 kcal
barbaracab
Preparación de la receta
1
Empezaremos calentando un poco de aceite en una cacerola, y ahí sofreímos todas las verduras que previamente habremos picado. Añadimos las especias y cocinamos ligeramente.
2
Ahora echamos el tomate, y dejamos cocinar hasta que evapore un poco de agua, será entonces cuando echemos las lentejas, la leche de coco y el agua. Removemos bien, tapamos y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego medio-bajo.
3
Mientras preparamos un poco de arroz integral, y una vez todo listo, emplatamos, ponemos un poco de cilantro, ¡y a disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
500 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 lata)
Lenteja roja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jengibre
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
500 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 lata)
Lenteja roja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jengibre
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Empezaremos calentando un poco de aceite en una cacerola, y ahí sofreímos todas las verduras que previamente habremos picado. Añadimos las especias y cocinamos ligeramente.
2
Ahora echamos el tomate, y dejamos cocinar hasta que evapore un poco de agua, será entonces cuando echemos las lentejas, la leche de coco y el agua. Removemos bien, tapamos y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego medio-bajo.
3
Mientras preparamos un poco de arroz integral, y una vez todo listo, emplatamos, ponemos un poco de cilantro, ¡y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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