7
Pollo al horno con Aliño especial
3
(8)
0 kcal
tere
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 200ºC
2
En una bandeja para horno hacemos una cama de verduras: - Primero el calabacín cortado en rodajas de 1cm de grosor aproximadamente. - La zanahoria a rodajas - El pimiento en tiras
3
Añadimos el aliño: - 2 cucharadas de AOVE - 2 cucharadas de Salsa de Soja - 1 cucharada de Vinagre - 1 cucharadita de Ajo en polvo - 1 pizca de Jengibre Y le vertimos agua hasta que cubra más o menos las verduras (unos 150ml)
4
Colocamos los cuartos de trasero de pollo encima de la verduras. Volvemos a hacer el aliño (mismas cantidades) pero sin el ajo. Espolvorear el ajo directamente sobre la carne y después con una cuchara o con un pincel, ir echando el aliño sobre la carne.
5
Metemos al horno durante 20 minutos a 200ºC
6
Sacamos y le damos la vuelta a la carne. Le añadimos los garbanzos lavados y escurridos y colocamos la carne encima.
7
Volvemos a meter 20 minutos a 200ºC y listo.
8
OPCIONAL: Cocer arroz integral y ponerlo de acompañamiento.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Muslo de pollo
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
295 gramos (aprox. 1 bote)
Calabacín
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
150 gramos
Pimiento rojo
90 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de jerez
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Muslo de pollo
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
295 gramos (aprox. 1 bote)
Calabacín
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
150 gramos
Pimiento rojo
90 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de jerez
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Precalentar el horno a 200ºC
2
En una bandeja para horno hacemos una cama de verduras: - Primero el calabacín cortado en rodajas de 1cm de grosor aproximadamente. - La zanahoria a rodajas - El pimiento en tiras
3
Añadimos el aliño: - 2 cucharadas de AOVE - 2 cucharadas de Salsa de Soja - 1 cucharada de Vinagre - 1 cucharadita de Ajo en polvo - 1 pizca de Jengibre Y le vertimos agua hasta que cubra más o menos las verduras (unos 150ml)
4
Colocamos los cuartos de trasero de pollo encima de la verduras. Volvemos a hacer el aliño (mismas cantidades) pero sin el ajo. Espolvorear el ajo directamente sobre la carne y después con una cuchara o con un pincel, ir echando el aliño sobre la carne.
5
Metemos al horno durante 20 minutos a 200ºC
6
Sacamos y le damos la vuelta a la carne. Le añadimos los garbanzos lavados y escurridos y colocamos la carne encima.
7
Volvemos a meter 20 minutos a 200ºC y listo.
8
OPCIONAL: Cocer arroz integral y ponerlo de acompañamiento.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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