15
Arroz de campo
5
(17)
65 min
0 kcal
mmontijano
Preparación de la receta
1
Hacemos el sofrito: el pimiento rojo, verde, el ajo y el tomate a una sartén con un chorreoncito de AOVE hasta que esté todo bien blandito e integrado, y lo batimos. Reservamos.
2
En la misma sartén, con otro poco de AOVE, echamos la cebolla cortada en cuadritos, y cuando esté casi hecha, añadimos el pollo y el chorizo cortado con tamaño al gusto.
3
Echamos el arroz crudo para que rehogue con la carne y la cebolla, luego añadimos el sofrito que habíamos reservado y movemos para que todo se integre durante unos minutos.
4
Añadimos 400ml de agua y el vino blanco y dejamos unos 20 -25 minutos hasta que el arroz se haga. Yo lo voy moviendo para que se haga todo bien y quede meloso.
5
Reposo de 5 minutos y listo!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Arroz bomba
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
33 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Arroz bomba
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
33 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
3 gramos
1
Hacemos el sofrito: el pimiento rojo, verde, el ajo y el tomate a una sartén con un chorreoncito de AOVE hasta que esté todo bien blandito e integrado, y lo batimos. Reservamos.
2
En la misma sartén, con otro poco de AOVE, echamos la cebolla cortada en cuadritos, y cuando esté casi hecha, añadimos el pollo y el chorizo cortado con tamaño al gusto.
3
Echamos el arroz crudo para que rehogue con la carne y la cebolla, luego añadimos el sofrito que habíamos reservado y movemos para que todo se integre durante unos minutos.
4
Añadimos 400ml de agua y el vino blanco y dejamos unos 20 -25 minutos hasta que el arroz se haga. Yo lo voy moviendo para que se haga todo bien y quede meloso.
5
Reposo de 5 minutos y listo!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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Arroz
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