15
Muffins de calabaza, mandarina y cacao
5
(17)
50 min
0 kcal
silvia_perez_mora
Preparación de la receta
1
La calabaza se hornea (yo la he cocido, y se queda con más agua, pero no importa porque está más jugoso) unos 30 min a 200°.
2
Batimos los dátiles con agua hirviendo.
3
Añadimos la calabaza ya fría, la mandarina, el chorro de leche, el huevo, la avena, la canela y la cucharadita de levadura.
4
Echamos el cacao y lo removemos con una cuchara.
5
Echamos en moldes de silicona para magdalenas o muffins (lo puedes echar también en un molde tipo plumcake) y hundimos la mitad de una onza de chocolate en el medio de cada uno.
6
Precalentamos el horno unos 10 min a 200 ° (arriba y abajo)
7
Metemos al horno unos 20 min., vigilando que no se quemen (sin abrir)
8
Saca y enfría. OJO: ES POCO DULCE CON 3 DATILES. PUEDES ECHAR MÁS SI TE GUSTA MAS DULCE
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
150 gramos
Mandarina
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 95%
30 gramos (aprox. 3 onzas)
Agua del grifo
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Dátiles
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cacao en polvo
7 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
150 gramos
Mandarina
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 95%
30 gramos (aprox. 3 onzas)
Agua del grifo
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Dátiles
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cacao en polvo
7 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
La calabaza se hornea (yo la he cocido, y se queda con más agua, pero no importa porque está más jugoso) unos 30 min a 200°.
2
Batimos los dátiles con agua hirviendo.
3
Añadimos la calabaza ya fría, la mandarina, el chorro de leche, el huevo, la avena, la canela y la cucharadita de levadura.
4
Echamos el cacao y lo removemos con una cuchara.
5
Echamos en moldes de silicona para magdalenas o muffins (lo puedes echar también en un molde tipo plumcake) y hundimos la mitad de una onza de chocolate en el medio de cada uno.
6
Precalentamos el horno unos 10 min a 200 ° (arriba y abajo)
7
Metemos al horno unos 20 min., vigilando que no se quemen (sin abrir)
8
Saca y enfría. OJO: ES POCO DULCE CON 3 DATILES. PUEDES ECHAR MÁS SI TE GUSTA MAS DULCE
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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Sal
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