Lasaña de calabacín y atún

Cortar el calabacín en láminas finas, y poner la primera capa en la fuente para horno, salar

Sofreír la cebolla, después añadimos los trocitos que nos han sobrado de calabacín (qué sobra alguna lámina siempre) y champiñón laminado, y cuando esté bien sofrito añadimos el atún y el tomate natural, añadimos sal y orégano y dejamos sofreír el tomate. Cuando esté listo añadimos a la capa que teníamos preparada de calabacín, cubrimos con dos lonchas de havarti, capa de calabacín de nuevo, otra capa de sofrito, otras dos lonchas de havarti, capa de calabacín, queso havarti y queso parmesano rallado. Al horno 30min y 5 min con el horno apagado , y listo