Ñoquis a la carbonara.

Cocer los ñoquis con un poco de sal. Yo tengo el Léqué así que en el microondas con el agua, sal y los ñoquis directamente estaban listos en 2 min. En el fuego normal tienes que dejar que el agua hierva y al echarlos igual 2 min y listo.

En una sarten honda echas un poco de AVOE y refries la cebolla, cuando esté dorada echas el pavo y los champiñones y lo rehogas todo.

Añades los ñoquis ya cocidos y le echas la nata ( yo use la nata president lijera ) , la leche y el queso en loncha (yo compre Havarti Ligth) un poco de pimienta y nuez moscada, lo dejas todo a fuego lento hasta que la nata y la leche reduzca y listo 😁