🥔 Patatas parmesana 🧀

Lavamos bien las patatas ya que las vamos a comer con piel y no queremos que tengan tierra. Las cortamos en trozos grandes. Para esta receta yo siempre reservo las patatas más pequeñas de bolsa, así solo tengo que cortarlas en dos mitades.

En un bol ponemos dos cucharadas de AOVE y una cucharadita de orégano, una de tomillo y una pizca de sal y pimienta.

En el mismo recipiente donde vamos a meterlas al horno ponemos una cucharada de la mezcla que hemos hecho en el paso anterior y removemos bien para asegurarnos de que todas las patatas queden cubiertas en la salsa.

Las metemos en el horno precalentado a 180° durante 15 minutos intentando que los trozos de patata queden con la parte de la piel mirando hacia arriba.

Mientras mezclamos el aceite con especias que nos queda con dos cucharadas de queso parmesano. Una vez pasados los 15 minutos, ponemos por encima de las patatas la mezcla con el queso, movemos las patatas para que todas queden cubiertas por el queso y para que se hagan un rato por el otro lado. Las cocinamos otros 15 minutos y listo.