267
La auténtica ratatouille 100% vegana
4.5
(272)
60 min
0 kcal
ana_valbert
Preparación de la receta
1
Lavamos las verduras, las secamos y las cortamos en rodajas finas, ni muy gruesas ni muy delgaduchas.
2
En una bandeja apta para horno o molde de silicona, vamos poniendo las verduras con arte, intercaladas por capas formando una espiral.
3
Aliñamos cada parte de la bandeja con dos cucharadas de oliva virgen extra y condimentamos al gusto (yo suelo echar las hierbas provenzales porque hay de todo un poco☺)
4
Y lo ponemos en el horno a 200°, media altura, calor arriba y abajo, unos 30-35’ aprox. Vigila que las verduras no se quemen, a mitad de cocción si las ves demasiado doraditas puedes cubrirlas con papel de horno.
5
Cuando veamos que ya este todo en su punto, sacamos ¡y a disfrutar con nuestro platazo de película! ❤
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Lavamos las verduras, las secamos y las cortamos en rodajas finas, ni muy gruesas ni muy delgaduchas.
2
En una bandeja apta para horno o molde de silicona, vamos poniendo las verduras con arte, intercaladas por capas formando una espiral.
3
Aliñamos cada parte de la bandeja con dos cucharadas de oliva virgen extra y condimentamos al gusto (yo suelo echar las hierbas provenzales porque hay de todo un poco☺)
4
Y lo ponemos en el horno a 200°, media altura, calor arriba y abajo, unos 30-35’ aprox. Vigila que las verduras no se quemen, a mitad de cocción si las ves demasiado doraditas puedes cubrirlas con papel de horno.
5
Cuando veamos que ya este todo en su punto, sacamos ¡y a disfrutar con nuestro platazo de película! ❤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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