Filipinos/galletas

Poner los dátiles en agua caliente mínimo 10 minutos (si puede ser más mejor) y triturar los copos de avena si no tienes harina de avena (u otra al gusto)

Una vez que hayan pasado los 10 minutos (o más) triturar los dátiles. Si es necesario añadir un poco de agua para que quede la pasta de dátiles. Después de triturar los dátiles, mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar la mezcla hasta que sea homogénea y se forme una bola. Meter al frigo 15 minutos envuelto en papel transparente.

Precalentar el horno a 200 grados. Sacar la masa del frigo y con un rodillo amasar la bola hasta conseguir un grosor de medio centímetro (si es más no pasa nada). Yo no tengo rodillo así que limpie bien el bote de los espaguetis 😬 MEJORAS PARA LA PRÓXIMAS: A mí me salieron un poco duras. Para la próxima le echaré levadura para ver si crecen un poco y están mejor.

Una vez lisa la masa con un vaso (o un cortador que es lo suyo) se hacen la forma. Coger dos vasos con diámetro diferente.

Repetir los pasos 3 y 4 hasta que se acabe la masa

Colocar en el horno. Bajar el horno a 180. Hay que vigilar porque si te descuidas pueden quedar un poco duras. Yo las puse 30 minutos y podrían haber estado algo menos, pero esto ya es cuestión de cada horno🤔)

Derretir el chocolate. Coger dos filipinos y untar con la crema de almendras o la que hayas elegido, bañar en el chocolate y dejar enfriar en la nevera.