Sopa deliciosa de pescado y verduras

Ponemos la dorada a hervir con una cucharadita de AOVE una vez hervida y hecha cogemos un colador para pescado y ponemos la dorada y la machacamos . Guardamos el caldo y colamos por si quedo alguna espina .

En una olla mediana añadimos un chorrito de AOVE y sofreímos el pimiento rojo y verde cuando esté reducido añadimos la cebolla y cuando veamos que la cebolla está reducida añadimos el tomate cortado y mezclamos. El corte de las hortalizas es al gusto !

Una vez que todo esté sofrito añadimos el caldo que hemos retirado le añadimos las especias y dejamos hervir .

Una vez hierva añadimos los fideos ( el tamaño del fideo es al gusto ) dejamos hervir hasta que estén hechos suele tardar unos 10 m depende el tamaño del fideo y dejamos reposar 5 o 10 m y ya estará listo para servir 🍽️