14
Pimiento asado relleno con cous-cous
3
(15)
0 kcal
emartg
Preparación de la receta
1
Picar muy fino: 1/4 cebolla, 1 tomate sin piel y 2 champiñones.
2
En una sartén poner un poco de AOVE y saltear la cebolla, el tomate, los champiñones y los taquitos de jamón. Cuando esté pochado, añadir un poco de vino tinto y dejar que reduzca. Salpimentar y reservar.
3
Preparar el cous-cous con agua como pone en el paquete y reservar.
4
Abrir el pimiento rojo y vaciar haciendo con él una cama. Colocar dentro el relleno (primero el sofrito y luego el cous cous). 🔸Cocinar en una olla de baja temperatura tipo crockpot durante 1h y 30 min en BAJA 🔸Cocinar en el horno a 180 grados durante 20 min
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
23 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Cuscús
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
23 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Cuscús
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar muy fino: 1/4 cebolla, 1 tomate sin piel y 2 champiñones.
2
En una sartén poner un poco de AOVE y saltear la cebolla, el tomate, los champiñones y los taquitos de jamón. Cuando esté pochado, añadir un poco de vino tinto y dejar que reduzca. Salpimentar y reservar.
3
Preparar el cous-cous con agua como pone en el paquete y reservar.
4
Abrir el pimiento rojo y vaciar haciendo con él una cama. Colocar dentro el relleno (primero el sofrito y luego el cous cous). 🔸Cocinar en una olla de baja temperatura tipo crockpot durante 1h y 30 min en BAJA 🔸Cocinar en el horno a 180 grados durante 20 min
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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