14
Caldo de verduras y ternera 👩🍳😋
3
(15)
0 kcal
LitterWalker
Preparación de la receta
1
Preparar todos los ingredientes.
2
Verter toda la verdura y las especias con 50ml de agua y dejar cocer durante unos minutos.
3
Añadir el resto de agua y seguir cociendo. Olla tapada para que no se evapore el agua.
4
Después lo pasaremos por la túrmix y añadimos la ternera (preferiblemente de Guiso) pero yo no tenía y he usado un filete cortado en dados pequeñitos. He dejado 5’ más y he apagado fuego. Hasta que se ha atemperado he dejado en la olla.
5
A continuación, he pasado por el chino. Caldo reservado.
6
El contenido del chino lo he aprovechado para hacer relleno de canelones de calabacín. Añadiéndole 70g de cebolla, 70ml de nata, nuez moscada, pimienta y las láminas de calabacín que se han roto han cortarlas.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Preparar todos los ingredientes.
2
Verter toda la verdura y las especias con 50ml de agua y dejar cocer durante unos minutos.
3
Añadir el resto de agua y seguir cociendo. Olla tapada para que no se evapore el agua.
4
Después lo pasaremos por la túrmix y añadimos la ternera (preferiblemente de Guiso) pero yo no tenía y he usado un filete cortado en dados pequeñitos. He dejado 5’ más y he apagado fuego. Hasta que se ha atemperado he dejado en la olla.
5
A continuación, he pasado por el chino. Caldo reservado.
6
El contenido del chino lo he aprovechado para hacer relleno de canelones de calabacín. Añadiéndole 70g de cebolla, 70ml de nata, nuez moscada, pimienta y las láminas de calabacín que se han roto han cortarlas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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