Hamburguesa de remolacha y soja texturizada
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Hamburguesa de remolacha y soja texturizada

5

(285)

0 kcal

elenacv13
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Preparación

1

Primero cortamos muy pequeñito el puerro y el ajo, y sofreímos con AOVE. *En thermomix triturar 7seg velocidad 5 y sofreír 6min,100°, velocidad 1

2

Añadimos la remolacha triturada (*en Thermomix añadir y programar 10seg, vel 5) Ponemos el resto de los ingredientes. Especiamos, yo puse perejil, orégano, sal y pimienta.

3

Amasamos todo hasta que quede homogénea la mezcla. *En Thermomix al menos 12 min velocidad 3-4

4

Dejamos reposar una hora en el frigorífico

Hamburguesa de remolacha y soja texturizada Step 0

5

Dar forma a las hamburguesas. Yo como iba a congelar la mayoría, use film transparente para ayudarme y envolverlas.

Hamburguesa de remolacha y soja texturizada Step 0

6

Para hacerlas de forma normal con AOVE a fuego medio.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Primero cortamos muy pequeñito el puerro y el ajo, y sofreímos con AOVE. *En thermomix triturar 7seg velocidad 5 y sofreír 6min,100°, velocidad 1

2

Añadimos la remolacha triturada (*en Thermomix añadir y programar 10seg, vel 5) Ponemos el resto de los ingredientes. Especiamos, yo puse perejil, orégano, sal y pimienta.

3

Amasamos todo hasta que quede homogénea la mezcla. *En Thermomix al menos 12 min velocidad 3-4

4

Dejamos reposar una hora en el frigorífico

Hamburguesa de remolacha y soja texturizada Step 0

5

Dar forma a las hamburguesas. Yo como iba a congelar la mayoría, use film transparente para ayudarme y envolverlas.

Hamburguesa de remolacha y soja texturizada Step 0

6

Para hacerlas de forma normal con AOVE a fuego medio.

Calorías

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Carbohidratos
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