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Arroz basmati con verduras y tofu al curry
3
(1)
25 min
0 kcal
Laura.akm
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolla y la empezamos a freír en una cazuela. Añadimos el calabacín y yo le he echado un trozo de tomate que tenía en la nevera. Dejamos freír unos 10 minutos removiendo. Salpimentamos.
2
Añadimos los champiñones y freímos unos minutos más.
3
Finalmente añadimos el tofu a cubos, la leche de coco (sustituible por leche entera), el tomate frito y el curry. Salpimentamos si hace falta. Dejamos cocer un rato.
4
Mientras hervimos el arroz.
5
Servimos juntos.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos la cebolla y la empezamos a freír en una cazuela. Añadimos el calabacín y yo le he echado un trozo de tomate que tenía en la nevera. Dejamos freír unos 10 minutos removiendo. Salpimentamos.
2
Añadimos los champiñones y freímos unos minutos más.
3
Finalmente añadimos el tofu a cubos, la leche de coco (sustituible por leche entera), el tomate frito y el curry. Salpimentamos si hace falta. Dejamos cocer un rato.
4
Mientras hervimos el arroz.
5
Servimos juntos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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