7
Tartar de Salmón o Llampuga
3
(8)
25 min
0 kcal
purkinje
Preparación de la receta
1
Cortamos el salmón o pescado de elección a cuadraditos y lo apartamos en un bol.
2
Añadimos la salsa de soja, el cilantro cortado y el jugo de la lima con el salmón. Dejamos reposar 15 minutos en la nevera.
3
Cortamos el aguacate y el mango en cuadraditos y la cebolla en brunoise (cuadraditos)
4
La preparación puede ser por capas. En mi caso mezclé el mango con el aguacate en la parte inferior. En la capa media puse cebolla morada.
5
Sacamos el salmón de la nevera y lo ponemos sobre la cebolla morada. Podemos añadir cebolla para decorar sobre el salmón.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
225 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla morada
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
225 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla morada
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el salmón o pescado de elección a cuadraditos y lo apartamos en un bol.
2
Añadimos la salsa de soja, el cilantro cortado y el jugo de la lima con el salmón. Dejamos reposar 15 minutos en la nevera.
3
Cortamos el aguacate y el mango en cuadraditos y la cebolla en brunoise (cuadraditos)
4
La preparación puede ser por capas. En mi caso mezclé el mango con el aguacate en la parte inferior. En la capa media puse cebolla morada.
5
Sacamos el salmón de la nevera y lo ponemos sobre la cebolla morada. Podemos añadir cebolla para decorar sobre el salmón.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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