4
Lentejas a la jardinera
3
(5)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
Cortar todos lo vegetales y en una olla añadir dos cucharadas de aceite
2
Sofreír el ajo y la cebolla, cuando doren añadir el puerro
3
Unos minutos después añadimos los pimientos y sofreímos
4
Añadimos el tomate pelado y cubrimos con agua. Añadimos una cucharadita de sal y dejamos cocer durante 15 minutos
5
Una vez cocidas las verduras las trituramos y añadimos las lentejas y lbien escurridas y limpiadas junto a las patatas (lo mejor son chascarlas para que al cocerse la patata suelte la fécula y la salsa quede más gordita), el laurel, el tomillo, el pimentón y otra cucharadita de sal
6
Esperamos hasta que la patata esté cocida y retiramos el laurel
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Lentejas cocidas
400 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Lentejas cocidas
400 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Cortar todos lo vegetales y en una olla añadir dos cucharadas de aceite
2
Sofreír el ajo y la cebolla, cuando doren añadir el puerro
3
Unos minutos después añadimos los pimientos y sofreímos
4
Añadimos el tomate pelado y cubrimos con agua. Añadimos una cucharadita de sal y dejamos cocer durante 15 minutos
5
Una vez cocidas las verduras las trituramos y añadimos las lentejas y lbien escurridas y limpiadas junto a las patatas (lo mejor son chascarlas para que al cocerse la patata suelte la fécula y la salsa quede más gordita), el laurel, el tomillo, el pimentón y otra cucharadita de sal
6
Esperamos hasta que la patata esté cocida y retiramos el laurel
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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