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Ensalada de cherries, atún, aguacate y vinagreta de ajo negro y albahaca
3
(3)
11 min
0 kcal
bfganan
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar los cherries y el aguacate y añadir a un plato. Añadir la lata de atún.
2
Hacemos la vinagreta: 1. En un mortero machacamos los ajos 2. A continuación añadimos la sal y la albahaca hasta formar una pasta 3. Añadimos el aceite hasta emulsionar 4. Por último añadimos el vinagre balsámico y mezclamos 5. Si queda muy espeso se le puede echar un poco de agua para aligerar la vinagreta
3
Ya solo queda echar la Vinagreta por encima del plato y preparar algo de pan para mojar sopas porque está buenísimo 🤭
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate cherry
250 gramos (aprox. 25 unidades)
Atún claro al natural
80 gramos (aprox. 1 lata)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo negro
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Vinagre balsámico de módena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate cherry
250 gramos (aprox. 25 unidades)
Atún claro al natural
80 gramos (aprox. 1 lata)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo negro
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Vinagre balsámico de módena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
3 gramos (aprox. 3 hojas)
1
Lavar y cortar los cherries y el aguacate y añadir a un plato. Añadir la lata de atún.
2
Hacemos la vinagreta: 1. En un mortero machacamos los ajos 2. A continuación añadimos la sal y la albahaca hasta formar una pasta 3. Añadimos el aceite hasta emulsionar 4. Por último añadimos el vinagre balsámico y mezclamos 5. Si queda muy espeso se le puede echar un poco de agua para aligerar la vinagreta
3
Ya solo queda echar la Vinagreta por encima del plato y preparar algo de pan para mojar sopas porque está buenísimo 🤭
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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