4
Crema de calabaza ligera
5
(6)
60 min
0 kcal
Amp_.
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y el ajo y sofreír 6 ó 7 minutos con el aove
2
Añadir la calabaza picada y rehogar todo unos 10 min
3
Echar el agua y la sal y cocinar 20 min a fuego medio
4
Añadir la leche, la pimienta y el jengibre y batir muy bien hasta conseguir una crema fina
5
Se puede añadir, ya emplatado, al gusto, cosas como: queso de cabra y semillas (como en la foto), o también taquitos de jamón, pan wasa, ...
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabaza
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
400 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabaza
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
400 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla y el ajo y sofreír 6 ó 7 minutos con el aove
2
Añadir la calabaza picada y rehogar todo unos 10 min
3
Echar el agua y la sal y cocinar 20 min a fuego medio
4
Añadir la leche, la pimienta y el jengibre y batir muy bien hasta conseguir una crema fina
5
Se puede añadir, ya emplatado, al gusto, cosas como: queso de cabra y semillas (como en la foto), o también taquitos de jamón, pan wasa, ...
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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