Sardinas en escabeche
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Sardinas en escabeche

3

(8)

35 min

0 kcal

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Preparación

1

Cocinar la cebolla, el ajo, el vino, el aceite, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Mientras se cocinan las sardinas al vapor, espolvoreadas con 1 cucharadita de sal.

2

Añadir a la mezcla 1½ cucharaditas de sal y el vinagre. Colocar las sardinas en un recipiente hermético y cubrir con el escabeche.

3

Opcional: dejar enfriar durante 48 horas en el frigorífico. Servir frías.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cocinar la cebolla, el ajo, el vino, el aceite, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Mientras se cocinan las sardinas al vapor, espolvoreadas con 1 cucharadita de sal.

2

Añadir a la mezcla 1½ cucharaditas de sal y el vinagre. Colocar las sardinas en un recipiente hermético y cubrir con el escabeche.

3

Opcional: dejar enfriar durante 48 horas en el frigorífico. Servir frías.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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