Lentejas con couscous

Primero lavamos las lentejas y las ponemos en una olla cubierta de agua al fuego.

Vamos picando y agregando las verduras a la olla.

Una vez tengamos todas las verduras junto con las lentejas en la olla ponemos las especias, que van a ser: una cucharada de sal, una cucharada de comino, una cucharada de pimentón dulce y una cucharada de concentrado de pimiento choricero.

Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio alto unos 35min.

Ahora agregamos el couscous , retiramos del fuego y dejamos reposar tapado unos 5min.y listo!