21
Atún encebollado
5
(23)
90 min
0 kcal
viicprincess
Preparación de la receta
1
Primero troceamos el atún a taquitos y lo ponemos a macerar con un poco de sal, el vinagre y el orégano. Dejar macerar 1 hora.
2
Ponemos el aceite en la sartén a fuego medio y añadimos la cebolla y el año. Dejamos pochar durante 15 minutos hasta que esté transparente.
3
Pasado ese tiempo añadimos las hojas de laurel, el pimentón y el vino. Movemos bien para que no se queme y dejamos cocinar 2 minutos.
4
Ahora ya podemos añadir el atún macerado. Lo dejamos cocinar otros 10 minutos y listo para degustar😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomos de atún de aleta amarilla
220 gramos (aprox. 2 filetes)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Orégano
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Sal
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomos de atún de aleta amarilla
220 gramos (aprox. 2 filetes)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Orégano
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Sal
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Primero troceamos el atún a taquitos y lo ponemos a macerar con un poco de sal, el vinagre y el orégano. Dejar macerar 1 hora.
2
Ponemos el aceite en la sartén a fuego medio y añadimos la cebolla y el año. Dejamos pochar durante 15 minutos hasta que esté transparente.
3
Pasado ese tiempo añadimos las hojas de laurel, el pimentón y el vino. Movemos bien para que no se queme y dejamos cocinar 2 minutos.
4
Ahora ya podemos añadir el atún macerado. Lo dejamos cocinar otros 10 minutos y listo para degustar😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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