12
Pastel de atún y pimientos del piquillo con mahonesa de alcaparras y pepinillos
5
(14)
60 min
0 kcal
kela
Preparación de la receta
1
Picar (en mi caso con robot de cocina) alcaparras, cebolleta, pepinillos y perejil. Mezclar con la mahonesa (casera en mi caso) y reservar en la nevera.
2
Sofreir la cebolla y ajo picado con el aceite unos 12 minutos. Mezclar con el atún escurrido, 1 huevo batido, sal, pimienta y pimientos de piquillo.
3
Yo lo he cocinado en el recipiente al vapor del robot en un molde de aluminio tapado con papel de aluminio. Un litro de agua: 35 min/V/vel 1. Lo podéis hacer en una vaporera o al horno. Enfriar y desmoldar y Servir con mahonesa.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
1000 gramos
Atún en aceite de oliva
292 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimientos del piquillo ensalada
150 gramos
Salsa mayonesa
150 gramos
Cebolla
100 gramos
Cebolla dulce
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Alcaparras en vinagre
25 gramos
Pepinillos en vinagre
25 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
3 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
1000 gramos
Atún en aceite de oliva
292 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimientos del piquillo ensalada
150 gramos
Salsa mayonesa
150 gramos
Cebolla
100 gramos
Cebolla dulce
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Alcaparras en vinagre
25 gramos
Pepinillos en vinagre
25 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
3 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Picar (en mi caso con robot de cocina) alcaparras, cebolleta, pepinillos y perejil. Mezclar con la mahonesa (casera en mi caso) y reservar en la nevera.
2
Sofreir la cebolla y ajo picado con el aceite unos 12 minutos. Mezclar con el atún escurrido, 1 huevo batido, sal, pimienta y pimientos de piquillo.
3
Yo lo he cocinado en el recipiente al vapor del robot en un molde de aluminio tapado con papel de aluminio. Un litro de agua: 35 min/V/vel 1. Lo podéis hacer en una vaporera o al horno. Enfriar y desmoldar y Servir con mahonesa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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