Vaso de foie con compota de peras 🍐

Primero asamos las peras al horno a 250 grados por 45 minutos. Cuando se enfríen hay que pelarlos y despiparlos. Lo metemos al vaso de la batidora y batimos. Reservamos.

Abrimos la latita del foie y lo ponemos en un bol. Le añadimos el yogur y mezclamos con un tenedor para que se integre bien.

Cogemos una copa y ponemos la compota debajo. Ponemos la mezcla de yogur en una manga pastelera con boquilla rizada y lo vamos añadiendo a la copa de dentro hacia afuera.

Le añadimos encima la pimienta rosa desmigada para que de color. Y metemos en la nevera. Antes de servir ponemos los pistachos al momento.

💠 Como os decía va genial para cualquier cena que tengáis ya que es súper fácil de hacer. 💠 Las peras se pueden hacer el día antes y así que estén bien frías. Espero que la disfrutéis 😘