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Marmitako de bonito 🥔🐟
3
(1)
23 min
0 kcal
IkerMG
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y el pimiento muy pequeñito y sofreimos en una cazuela con el aceite de oliva.
2
Cuando esté bien sofrito añadimos el pimiento choricero y mezclamos con el sofrito.
3
Después añadimos la patata pelada y partida en dados y la marcamos bien con el sofrito mezclándolo todo.
4
Cubrimos con agua y cocemos durante unos 20-25 minutos.
5
Pasado ese tiempo, hechamos la sal, el pimentón y removemos. Apagamos el fuego y añadimos el bonito, el cual ee cocina con el fuego apagado con el propio calor residual.
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Patata
2440 gramos
Agua del grifo
1500 gramos
Bonito
920 gramos
Cebolla
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Pulpa de pimiento choricero
65 gramos
Pimiento verde
35 gramos
Pimentón dulce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Patata
2440 gramos
Agua del grifo
1500 gramos
Bonito
920 gramos
Cebolla
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Pulpa de pimiento choricero
65 gramos
Pimiento verde
35 gramos
Pimentón dulce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Picamos la cebolla y el pimiento muy pequeñito y sofreimos en una cazuela con el aceite de oliva.
2
Cuando esté bien sofrito añadimos el pimiento choricero y mezclamos con el sofrito.
3
Después añadimos la patata pelada y partida en dados y la marcamos bien con el sofrito mezclándolo todo.
4
Cubrimos con agua y cocemos durante unos 20-25 minutos.
5
Pasado ese tiempo, hechamos la sal, el pimentón y removemos. Apagamos el fuego y añadimos el bonito, el cual ee cocina con el fuego apagado con el propio calor residual.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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