14
Crema de verduras
3
(15)
110 min
0 kcal
saaarooo
Preparación de la receta
1
Saltear las verduras en una olla con AOVE. Introducirlas en el siguiente orden: ajo, apio, puerro, zanahoria y calabín. Saltear durante unos minutos y añadir el agua (si veis que falta, podéis ir añadiendo más).
2
Cocer durante 30 minutos a fuego medio-bajo. Cocer durante 10 minutos el huevo y retirar, dejar reposar antes de retirar la piel.
3
Retirar las verduras del fuego y dejar reposar 10 minutos.
4
Triturar las verduras con una batidora de mano hasta obtener la textura deseada. Pelar el huevo duro y rallar con ayuda de una rallador.
5
Servir en un plato o bol y añadir las especias, el huevo duro rallado y AOVE.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Apio
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Calabacín
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo
Puerro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Apio
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Calabacín
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo
Puerro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
1 gramo
1
Saltear las verduras en una olla con AOVE. Introducirlas en el siguiente orden: ajo, apio, puerro, zanahoria y calabín. Saltear durante unos minutos y añadir el agua (si veis que falta, podéis ir añadiendo más).
2
Cocer durante 30 minutos a fuego medio-bajo. Cocer durante 10 minutos el huevo y retirar, dejar reposar antes de retirar la piel.
3
Retirar las verduras del fuego y dejar reposar 10 minutos.
4
Triturar las verduras con una batidora de mano hasta obtener la textura deseada. Pelar el huevo duro y rallar con ayuda de una rallador.
5
Servir en un plato o bol y añadir las especias, el huevo duro rallado y AOVE.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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