Fake patatas fritas

Seguimos los pasos para cocer la polenta explicados en la receta anterior. Yo añadiria de especies ajo el polvo y Pimenta a la masa.

En una bandeja de horno colocamos un papel echamos la masa de polenta la extendemos y colocamos un papel de horno encima. Con un vaso o rodillo extendemos la masa hasta tener una masa uniforme de un cm de grosor. Esperamos un rato a que endurezca

Una vez endurezca cortamos los palitos los separamos y los colocamos en un nuevo papel, a 200 grados arriba y abajo, unos 25 min Cuanto más finos más rápido se hacen y más crujientes quedan. Podemos comerlos con guacamole humus mayonesa, queso de patata chedar..

Extracrujuentes