Gachas de avena otoñales

Aclaración: la medida de vaso es cualquier vaso que utilicéis y la proporción es, un vaso de agua, uno de leche y 3/4 partes de avena. También se puede hacer solo con agua , leche o incluso bebida vegetal.

Lo primero que tenemos que hacer es poner el Vaso de agua y el vaso la leche en un cazo o olla y llevar a ebullición. En este paso tmb hay que añadir las especias al gusto, en mi caso he utilizado media rama de canela, 7 clavos (me he pasado a mí gusto por eso he puesto 3-4 en la receta), un poco de jenjibre y de nuez moscada. En los ingredientes he puesto 1 cucharada pero eso dependerá de los gustos de cada persona.

Cuando la leche empiece a hervir, no hace falta que hierva mucho simplemente que le salgan ya burbujitas echamos la avena (3/4 del vaso). Y dejamos que vuelva a hervir

Una vez hierva dejar la avena 6-7 min. En mi caso al ser avena gruesa he dejado un poco más.

En los últimos 2 minutos he añadido medio boniato que tenía ya asado y en la nevera, simplemente para que se calentará un poco, pero se puede poner desde el principio y así cogerá más sabor a boniato. Una vez hervida la avena, sacar los clavos y la rama de canela (tmb se puede hacer antes de añadir la avena si lo veis bien de sabor) y servir acompañado de lo que se quiera, en mi caso a sido un plátano a trocitos.