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45
Tortilla de espinacas🥬 y berenjena 🍆
5
(47)
21 min
0 kcal
Patry3108
Preparación
1
✒ Lavar y cortar la berenjena en daditos y hacerla en el wok a fuego medio con un chorritin de AOVE.
2
✒ Añadir las espinacas lavadas y cortadas.
3
✒ Los ajetes que he utilizado eran frescos, se cortan y se echan al wok junto con los otros 2 ingredientes.
4
✒ Batir los 4 huevos en un bol, añadir un chorro de leche, las especias, el pavo y los ingredientes que teniamos en el wok.
5
✒ Echar unas gotas de aceite en una sarten y volcar la mezcla del bol. Una vez en la sarten poner las 2 lonchas de queso y cuajar al gusto. Buen provecho. 😉
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
200 gramos
Berenjena
100 gramos
Pechuga de pavo cocida
60 gramos
Leche
50 gramos
Huevo de gallina
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajos tiernos / ajetes
10 gramos
Queso
8 gramos (aprox. 2 piezas)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo
Ajo en polvo
1 gramo
Orégano
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
200 gramos
Berenjena
100 gramos
Pechuga de pavo cocida
60 gramos
Leche
50 gramos
Huevo de gallina
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajos tiernos / ajetes
10 gramos
Queso
8 gramos (aprox. 2 piezas)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo
Ajo en polvo
1 gramo
Orégano
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Preparación
1
✒ Lavar y cortar la berenjena en daditos y hacerla en el wok a fuego medio con un chorritin de AOVE.
2
✒ Añadir las espinacas lavadas y cortadas.
3
✒ Los ajetes que he utilizado eran frescos, se cortan y se echan al wok junto con los otros 2 ingredientes.
4
✒ Batir los 4 huevos en un bol, añadir un chorro de leche, las especias, el pavo y los ingredientes que teniamos en el wok.
5
✒ Echar unas gotas de aceite en una sarten y volcar la mezcla del bol. Una vez en la sarten poner las 2 lonchas de queso y cuajar al gusto. Buen provecho. 😉
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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