15
Curry de garbanzos con mango
5
(18)
20 min
0 kcal
raquelgmol
Preparación de la receta
1
Cortar la verdura en trozos pequeños y reservar el mango aparte
2
Sofreír en aove el ajo, la cebolla, la zanahoria y la calabaza (también se pueden añadir otras verduras, como el calabacín)
3
Una vez las verduras estén blandas, añadir una pizca de sal y las especias. ¡No escatiméis de curry!
4
Añadir en este punto el mango que habíamos reservado, que será nuestro ingrediente estrella ⭐️
5
Añadir la leche de coco (no olvides agitar el bote) y llevar a ebullición. Bajar a fuego medio y remover durante aproximadamente unos 5-10 minutos
6
Escurrir los garbanzos cocidos de bote y agregar a la sartén. Hacer a fuego medio-bajo durante otros 5 minutos
7
¡Esta receta pide a gritos un arroz de guarnición! Una combinación de diez para un plato que es un éxito para los amantes de los sabores exóticos
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
500 gramos (aprox. 1 bote)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
104 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
500 gramos (aprox. 1 bote)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
104 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar la verdura en trozos pequeños y reservar el mango aparte
2
Sofreír en aove el ajo, la cebolla, la zanahoria y la calabaza (también se pueden añadir otras verduras, como el calabacín)
3
Una vez las verduras estén blandas, añadir una pizca de sal y las especias. ¡No escatiméis de curry!
4
Añadir en este punto el mango que habíamos reservado, que será nuestro ingrediente estrella ⭐️
5
Añadir la leche de coco (no olvides agitar el bote) y llevar a ebullición. Bajar a fuego medio y remover durante aproximadamente unos 5-10 minutos
6
Escurrir los garbanzos cocidos de bote y agregar a la sartén. Hacer a fuego medio-bajo durante otros 5 minutos
7
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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