Paella valenciana 🥘🥘

Pondremos en la paella aceite de oliva virgen extra y una vez esté caliente sofreímos el medio pollo y conejo troceado , también añadimos sal al gusto .

Una vez bien sofrito todo añadiremos el tomate triturado y una cucharadita de pimentón dulce y enseguida añadimos la verdura .

Una vez todo sofrito cubrimos con agua hasta la marca de los tornillos de la paella y dejamos hervir entre 30 y 40 min a fuego medio para que vaya cogiendo sabor .

Una vez pasado ese tiempo , añadimos el arroz en forma de cruz . Y removemos todo , añadimos un poco de colorante el romero y esperamos 20 min .

Una vez pasados los 20 min, retirar la paella del fuego y dejarla reposar 10 min antes de servirla. Y ya estaría lista para disfrutarla ☺️