4
Bizcocho de zanahoria y calabacín
3
(5)
40 min
0 kcal
rfparedes
Preparación de la receta
1
Triturar la piel de naranja junto con la zanahoria, los dátiles y el calabacín sin piel con una batidora.
2
Añadir los huevos, el aceite, la bebida vegetal o leche, y la canela. Batir hasta que esté homogéneo.
3
Echar la harina y la levadura. Mezclar y pasar al molde. Yo lo hice en dos moldes pequeños en la airfryer. Cocinar 30 minutos en menú pastel o hasta que al meter un palillo salga limpio.
4
Desmoldar y dejar enfriar.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabacín
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
150 gramos
Zanahoria
120 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida de almendras
65 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ralladura de naranja
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Levadura química en polvo
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabacín
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
150 gramos
Zanahoria
120 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida de almendras
65 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ralladura de naranja
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Levadura química en polvo
5 gramos
1
Triturar la piel de naranja junto con la zanahoria, los dátiles y el calabacín sin piel con una batidora.
2
Añadir los huevos, el aceite, la bebida vegetal o leche, y la canela. Batir hasta que esté homogéneo.
3
Echar la harina y la levadura. Mezclar y pasar al molde. Yo lo hice en dos moldes pequeños en la airfryer. Cocinar 30 minutos en menú pastel o hasta que al meter un palillo salga limpio.
4
Desmoldar y dejar enfriar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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