Pimiento relleno de lentejas y carne picada.

Corta el rabo del pimiento y vacía, lava y sécalo antes de untarlo con aove y sal y llévalo al airfryer unos 7 minutos boca arriba, luego dale la vuelta para que suelte el agua y mete otros 7 minutos o hasta que esté hecho.

Las lentejas las tenía ya hechas, que congelé en tuppers (lentejas con verduras). En una sartén añade un hilito de aove y echa la cebolla picada, deja que poche ligeramente, añade la carne picada y sin dejar que se haga, simplemente para que se selle echa las lentejas, pimienta y un poco de sal.

Rellena el pimiento con el relleno y agrega un poco de queso rallado por encima y mete a gratinar unos 6 minutos.

Muffiiin🖤