Delicias de café☕

Primero el relleno de café de los bombones: Hacer el café con la cápsula que quieras de la nespresso vertuo u original, o la que quieras. En mi caso es la hazelino muffin de la vertuo. Que són 230 ml.

Pon a remojar las 4 láminas de gelatina mientras se hace el café.

Coges una parte del café que debe estar caliente (si el café no está recién hecho, ésta parte del café la calientas unos segundos al microondas) y le pones las gelatinas hidratadas y mezclar

Una vez ya casi disuelta la gelatina les pones la resta de café y lo mezclas. La mezla la pones en un molde de silicona y lo dejas en la nevera para que se solidifique.

Hacer el bombón: Fundimos el chocolate al microondas o al baño maria y ponemos una capa finita de chocolate en unos moldes de bombones y lo llebamos a la nevera hasta que se compacte.

Una vez el chocolate se haya enfriado y compactado, sacamos también de la nevera el relleno de café previamente hecho y lo cortamos a trocitos para que sea el relleno del bombón.

Ponemos los trocitos en los modes de los bombones dónde hemos puesto la fina capa de chocolate y termimamos de cubrir con el chocolate fundido restante y lo llebamos a la nevera hasta que se enfríe y se campacte. Una vez compactado se desmolda y listo!!! La gracia es que al menos sean 230 ml, si sé hace un espresso con la original mejor se añade agua, leche o bebida vegetal para poner las 4 gelatinas. Dependiendo de la cantidad de líquido, se ponen más o menos gelatinas