48
Hummus gourmet
4.5
(51)
10 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
Introducir todos los ingredientes en una batidora y BATIR.
2
Topping: triturar las olivas negras junto con el aove.
3
Por último, emplatar y decorar con un poquito de aove y hojas de perejil.
4
PD: Las especias y la cantidad de ajo van al gusto así que os recomiendo probarlo primero y poder regular según vuestro paladar. Si véis que os ha quedado muy espeso le podéis añadir un poquito más de agua fría. Es mejor que quede espeso al principio que muy líquido.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Aceitunas negras
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Agua mineral natural
40 gramos
Tahin
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Aceitunas negras
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Agua mineral natural
40 gramos
Tahin
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Introducir todos los ingredientes en una batidora y BATIR.
2
Topping: triturar las olivas negras junto con el aove.
3
Por último, emplatar y decorar con un poquito de aove y hojas de perejil.
4
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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