Estofado de ternera con macarrones 🥩🍲

Cortamos la ternera en tacos de pequeño tamaño, picamos la cebolla, pelamos y cortamos la zanahoria y la patata

Ponemos aceite de oliva en una olla, en mi caso olla express y ponemos los ajos, y la carne y verdura que habíamos cortado previamente (la patata también) y añadimos las 2 hojitas de Laurel Sofreímos todo hasta que coja buen color y añadimos el clavo en polvo, la pimienta y la sal

Una vez integradas las especias, vertemos el vino tinto y el agua y tapamos la olla. Después del ruido 20 minutos a fuego lento

Una vez pasado el tiempo y lo tengamos listo, destaparemos y añdiremos los macarrones que hervirán unos 10 minutos

Cuando ya estén cocidos los macarrones solo nos queda emplatar y disfrutar 🥰