Sepia con habas

Lo primero de todo es poner en una sartén la cebolla que hemos partido en juliana o en rodajas, al gusto. Añadimos la guindilla y un poco de sal. Dejamos que se dore un poco la cebolla.

Una vez esté un poco dorada la cebolla, añadimos la sepia. Yo en este caso he utilizado sepia ya troceada, pero si lo tienes fresco mucho mejor. El tiempo depende si la sepia estaba congelada o no, una vez que veamos que está hecha.

Echamos en la sartén los anacardos y las habas. En el caso de usar habas frescas hay que dejarlas más tiempo, en este caso como ya están listas se dejan unos 5 min y listo! Recuerda escurrir bien el aceite de las habas antes de echarlo a la sartén. Puedes darle un toque de pimienta también.