4
Curry de lentejas
5
(6)
30 min
0 kcal
ClaraC13
Preparación de la receta
1
Escurrir y lavar las lentejas. Poner el arroz a cocer según las instrucciones. Mientras, cortar todas las verduras en daditos
2
Rehogar las verduras en una sarten con un poco de aceite. Añadir el curry, sal y pimienta. Cuando se haya dorado, añadir las lentejas.
3
Añadir un par de vasos de agua y el yogur, dejar que reduzca a fuego medio.
4
Añadir el arroz a la sartén o presentarlo por separado como en la foto. Puedes añadir las pasas en la sartén o al final
5
Sustituciones: - Las lentejas pueden ser garbanzos. - Puedes usar el arroz que quieras o no usarlo. - Las pasas pueden ser otra fruta o no poner. Puedes añadir anacardos o algún fruto seco, le da un toque crunchy. - El agua puede ser caldo de verduras o pollo, le dará un toque diferente. También puedes añadir unos 100mL de salsa se tomate, le dará color y sabor. - El yogur de coco puede ser leche de coco (lata), pero hará la receta más calórica. - kcal por racion con esas cantidades: 423. HC:81; G:6 ; P:13
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur vegetal
240 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz basmati
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Uvas pasas
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur vegetal
240 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz basmati
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Uvas pasas
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Escurrir y lavar las lentejas. Poner el arroz a cocer según las instrucciones. Mientras, cortar todas las verduras en daditos
2
Rehogar las verduras en una sarten con un poco de aceite. Añadir el curry, sal y pimienta. Cuando se haya dorado, añadir las lentejas.
3
Añadir un par de vasos de agua y el yogur, dejar que reduzca a fuego medio.
4
Añadir el arroz a la sartén o presentarlo por separado como en la foto. Puedes añadir las pasas en la sartén o al final
5
Sustituciones: - Las lentejas pueden ser garbanzos. - Puedes usar el arroz que quieras o no usarlo. - Las pasas pueden ser otra fruta o no poner. Puedes añadir anacardos o algún fruto seco, le da un toque crunchy. - El agua puede ser caldo de verduras o pollo, le dará un toque diferente. También puedes añadir unos 100mL de salsa se tomate, le dará color y sabor. - El yogur de coco puede ser leche de coco (lata), pero hará la receta más calórica. - kcal por racion con esas cantidades: 423. HC:81; G:6 ; P:13
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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