24
🍆Mutabal rápida🍆 (en microondas)
5
(27)
15 min
0 kcal
elika86
Preparación de la receta
1
Cortar las berenjenas a la mitad y hacer unos pequeños cortes en la carne sin llegar a la piel. Meter en el micro en un recipiente apto y tapado con film agujereado. Cocinar en el micro 10-12 minutos a máxima potencia.
2
Vaciar las berenjenas, añadir el resto de ingredientes, salpimentar y triturar.
3
Se puede acompañar con uvas o granada, para darle un toque dulce y fresco.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur griego
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de frutos secos
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur griego
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de frutos secos
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortar las berenjenas a la mitad y hacer unos pequeños cortes en la carne sin llegar a la piel. Meter en el micro en un recipiente apto y tapado con film agujereado. Cocinar en el micro 10-12 minutos a máxima potencia.
2
Vaciar las berenjenas, añadir el resto de ingredientes, salpimentar y triturar.
3
Se puede acompañar con uvas o granada, para darle un toque dulce y fresco.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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