187
Bizcocho de plátano a la sartén
4.9
(198)
30 min
0 kcal
rebefs
Preparación de la receta
1
⚠️Antes de empezar Cuanto más maduro esté el plátano, mejor, más dulce estará la mezcla. Dependiendo del tamaño del huevo, pongo más o menos claras hasta llegar a 150gr. La harina de avena puede ser neutra o de sabor. Yo puse la mitad neutra y la otra mitad sabor chocolate. Las nueces y chocolate es opcional y la cantidad que queráis. Cuando esté lista la mezcla, la probáis y añadís endulzante al gusto si queréis.
2
En un vaso de batidora ponemos todos los ingredientes y trituramos.
3
Dejamos reposar la masa unos 20-30minitos.
4
Pincelamos una sartén antiadherente con un poco de aove y dejamos que caliente.
5
Echamos la mezcla en la sartén y añadimos las nueces y el chocolate picado. Ponemos el fuego bajo (yo lo pongo a potencia 3 de 9) y tapamos para que se vaya haciendo. Pasados unos minutos levantamos un poco y vemos cómo está por dejado. Cuando esté dorado, le damos la vuelta y terminamos de cocinar.
6
Cuando esté lista, retiramos del fuego y a disfrutar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Clara de huevo
100 gramos
Plátano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena
60 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Chocolate 85%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Clara de huevo
100 gramos
Plátano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena
60 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Chocolate 85%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
⚠️Antes de empezar Cuanto más maduro esté el plátano, mejor, más dulce estará la mezcla. Dependiendo del tamaño del huevo, pongo más o menos claras hasta llegar a 150gr. La harina de avena puede ser neutra o de sabor. Yo puse la mitad neutra y la otra mitad sabor chocolate. Las nueces y chocolate es opcional y la cantidad que queráis. Cuando esté lista la mezcla, la probáis y añadís endulzante al gusto si queréis.
2
En un vaso de batidora ponemos todos los ingredientes y trituramos.
3
Dejamos reposar la masa unos 20-30minitos.
4
Pincelamos una sartén antiadherente con un poco de aove y dejamos que caliente.
5
Echamos la mezcla en la sartén y añadimos las nueces y el chocolate picado. Ponemos el fuego bajo (yo lo pongo a potencia 3 de 9) y tapamos para que se vaya haciendo. Pasados unos minutos levantamos un poco y vemos cómo está por dejado. Cuando esté dorado, le damos la vuelta y terminamos de cocinar.
6
Cuando esté lista, retiramos del fuego y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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