50
Crema de calabacín con queso mascarpone.
5
(53)
0 kcal
vickymf
Preparación de la receta
1
Pelar y trocear calabacín, cebolla y zanahoria y rehogar unos minutos en una olla con 1 cucharada de AOVE y un poco de sal.
2
Añadir agua hasta cubrir las verduras y dejar hervir hasta que queden blandas.
3
Escurrir caldo y volver a meter las verduras en la olla. Añadir queso mascarpone y batir.
4
Corregir a gusto de sal y pimienta y decorar. En mi caso he adornado con semillas y cebollino.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pelar y trocear calabacín, cebolla y zanahoria y rehogar unos minutos en una olla con 1 cucharada de AOVE y un poco de sal.
2
Añadir agua hasta cubrir las verduras y dejar hervir hasta que queden blandas.
3
Escurrir caldo y volver a meter las verduras en la olla. Añadir queso mascarpone y batir.
4
Corregir a gusto de sal y pimienta y decorar. En mi caso he adornado con semillas y cebollino.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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